. Mong muốn của con người không chỉ dừng lại ở những nhu cầu cơ bản như ăn, mặc, ở… mà thêm vào đó những nhu cầu mới về một cuộc sống hoàn thiện hơn xuất hiện và không ngừng phát triển, trong đó có nhu cầu về giải trí, du lịch.
Hiện nay, Công ty đang
cung cấp nhiều dịch vụ có chất lượng cao, giá cả hợp lý cho du khách trong nước
và quốc tế như: phòng ở, ăn uống, lữ hành... Trong đó, dịch vụ lưu trú (khách
sạn), ăn uống (Nhà hàng) là hai trong những sản phẩm chính, truyền thống. Hàng
năm, doanh thu của những sản phẩm này đóng góp một phần lớn vào kết quả kinh
doanh chung của Công ty. Chính vì vậy, em đã chọn bộ phận Nhà phòng và Nhà hàng
tại Công ty để viết Chuyên đề thực tập tốt nghiệp.
This comprehensive, accessible and engaging text is essential reading for all those seeking to study cruise operations management whether for academic or vocational reasons.
Foundations of Menu Planning guides readers through the menu planning process in the same order in which a professional menu planner conducts the process.
Includes more than 4000 entries, with over 1000 of them new to this edition Profiles 100 outstanding personalities connected with travel, tourism and hospitality Describes 300 international and national organisations, with data from over 200 countries
Readers will have a strong overview of the industry, where it fits into the broader world, the major issues and challenges in the field, and the many possible career paths that await them.
Heritage, Culture and Society contains the papers presented at the 3rd International Hospitality and Tourism Conference (IHTC2016) & 2nd International Seminar on Tourism (ISOT 2016), Bandung, Indonesia, 10―12 October 2016).