Thành phố Huế mặc dù chỉ là một thành phố nhỏ nhưng được mệnh danh là một
trong những thành phố Festival của Việt Nam. Với hai di sản văn hóa thế giới được
UNESCO công nhận, nhiều cảnh quan thiên nhiên và di tích lịch sử, các sản phẩm đặc
sản cùng với hệ thống khách sạn, nhà hàng, các dịch vụ phục vụ khác, thành phố đã và
đang trở thành một trung tâm du lịch rất hấp dẫn khách du lịch đến Huế, với mức tăng
trưởng hàng năm trên 15%. Với hệ thống khách sạn ngày càng được đầu tư nhiều trang
thiết bị hiện đại hơn, hiện nay Huế đã có8 khách sạn 5 sao, 11 khách sạn 4 sao, 18
khách sạn 3 sao và nhiều khách sạn đạt 1-2 sao. Chính vì thế mà sự cạnh tranh trên
lĩnh vực kinh doanh dịch vụ khách sạn ngày càng gay gắt hơn. Do đó, vấn đề đặt ra khi muốn duy trì được mức tăng trưởng, giữ vững uy tín, xây dựng và phát triển các khách
sạn là các nhà quản lý cần quan tâm đến đánh giá của khách hàng về chất lượng dịch
vụ của khách sạn.