Hiện nay Đà Nẵng còn thu hút được một lượng lớn khách du lịch đến với TP không chỉ bởi tài
nguyên du lịch độc đáo như Non Nước, bán đảo Sơn Trà, sự kiện bắn pháo hoa quốc tế....mà còn
nhờ vào nền ẩm thực độc đáo và phong phú. Du khách đến với Đà Nẵng ngoài các khách châu
Âu-Mỹ như Pháp, Mỹ, Anh, Đức....còn có khách đến từ các quốc gia châu Á có những nét tương
đồng về ẩm thực như Thái Lan, Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản....Với mức chi trả cao, muốn
thử những thứ mới lạ nên với các cách thức Marketing phù hợp, nhà hàng chay có thể dễ dàng
trong việc thu hút các đối tượng khách này đến với mình.
Vì các lý do trên, chúng tôi quyết thành lập nhà hàng Sen.