Phần 1 ebook "Những vấn đề cơ bản của kinh doanh khách sạn" gồm 3 chương trình bày về: Tổng quan về kinh doanh sách sạn và các loại hình cơ sở lưu trú, phân loại và xếp hạng khách sạn, thiết lập cấu trúc tổ chức trong kinh doanh khách sạn.
Trên thế giới, tài liệu về lĩnh vực khách sạn khá phong phú. Tuy nhiên tại Việt Nam, tài liệu về môn học này rất hạn chế, gây khó khăn cho người học, đặc biệt là sinh viên các trường cao đẳng, đại học; các cán bộ đang làm việc tại các doanh nghiệp du lịch, khách sạn muốn nghiên cứu thêm về vấn đề này. Với mục tiêu theo hướng có thể cập nhật những thông tin và kỹ năng mới nhất, chuyển giao được kỹ thuật quản lý trong lĩnh vực khách sạn, giáo trình tập trung nhiều vào việc thiết kế quy trình, biểu mẫu, tình huống, ví dụ minh học từ một số khách sạn trên thế giới và Việt Nam.
Effectively Develop and Manage a Resort Property-Revised and Updated In recent years, the definition of "resort" has expanded to include any facility that provides recreation and entertainment in combination with lodging. Revised and updated for these ch
Đây là 1 khóa học trong 5 khóa học về revenue management của trường E-Cornell. Khi bạn quyết định mua, vui lòng cho mình email, mình sẽ gửi toàn bộ thông tin của khóa này qua email lý do trang này không cho upload video và tài liệu khá năng.
The book is written in an accessible and engaging style and structured logically with useful features throughout to aid students’ learning and understanding. It is a key resource for all future hospitality managers.
Human Resource Management in the Hospitality Industry: an introductory guide, is fully updated with new legal information, data, statistics and examples, and includes brand new material on multi unit operations and management.
This book has the most thorough coverage of the hospitality industry, covering foodservice, lodging, and travel and tourism, hospitality careers, and hospitality management.
Human Resource Management for the Hospitality and Tourism Industries takes an integrated look at HRM policies and practices in the tourism and hospitality industries.
"Management Science in Hospitality and Tourism is a timely and unique book focusing on management science applications in tourism and hospitality settings.
Strategic Management in the International Hospitality Industry: content and process, is a vital text for all those studying cutting edge theories and views on strategic management.
This book approaches hospitality human resource (HR) management as a decision-making practice that affects the performance, quality, and legal compliance of the hospitality business as a whole.
Small businesses are the backbone of the tourism and hospitality industry and, depending on which statistics one uses, represent somewhere between 75 to 95 percent of all firms globally in this sector.
The opening chapter explains the recent growth of industry PR, and travel & tourism news coverage which today focuses on the considerable economic benefits of the industry.
Miễn phí
Ebook Quản trị kinh doanh khách sạn từ lý thuyết đến thực tiễn: Phần 1
Tải về
Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này.
Thông tin người bán sách offline
Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này.
Xác nhận
Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này.
Ebook Quản trị kinh doanh khách sạn từ lý thuyết đến thực tiễn: Phần 1