Đề tài: Đánh giá công tác tổ chức tiệc Buffet tại nhà hàng Gala Buffet
Chuyên mục sách: F&B
Loại sách: Tài liệu miễn phí
Loại hình: Tài liệu
Người chia sẻ: Thich Tam Pham
...đối với nhà kinh doanh ăn uống thì việc tổ chức phục vụ cũng như lựa chọn kiểu phục vụ là yếu tố quan trọng góp phần tạo nên sự thành công trong kinh doanh ăn uống.
14-12-2018
185
Miễn phí
Mỗi nhà hàng đều có cách
thức phục vụ riêng, tuy nhiên, hiện nay thì hình thức “Tự chọn” hay còn gọi là
tiệc Buffet đã và đang trở nên phổ biến. Và một trong số các nhà hàng khá thành
công khi lựa chọn kinh doanh ăn uống theo loại hình này, được sự đón nhận rất
nhiệt tình từ thực khách đó là nhà hàng Gala Buffet.
Với phong cách phục vụ,
cách trang trí sảnh ăn cũng như điểm đặc biệt từ hải sản đã giúp Gala Buffet đạt
được sự thành công hiện nay.
Reference Collateral_Wine Professional_Flash card
Reference Collateral_Wine Professional_Flash card
Miễn phí
Food & Beverage 9th Edition
Understand both the key concepts and modern developments within the global food and beverage service industry with this new edition of the internationally respected text.
Miễn phí
Luận văn tốt nghiệp: Thực trạng và một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại khách sạn Sài Gòn Morin–Huế
Ngày nay, do chất lượng cuộc sống ngày càng nâng cao, nhu cầu về sử dụng dịch vụ ăn uống càng phức tạp và mang tính cao cấp.
Miễn phí
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Vận hành quá trình phục vụ một quầy bar và chuẩn bị
Sau khi học xong phần này, các bạn cần phải: vận hành quá trình phục vụ ở quầy bar, chuẩn bị một số loại cocktail cơ bản.
Miễn phí
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Những điều cơ bản về Cocktails
...cùng với nhạc jazz và Hollywood, cocktail được coi là một trong ba đặc trưng văn hóa của người Mỹ.
Miễn phí
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Cách bày trí bàn tiệc: Bố trí chỗ
Buổi tiệc thành công là một buổi tiệc mà khách mời không chỉ được thưởng thức những món ăn ngon mà còn được tận hưởng một bầu không khí vui vẻ, thoải mái…
Miễn phí
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Các bộ phận trong khu vực ăn uống
Việc bố trí nhân của một nhà hàng tùy thuộc vào quy môn, cách phục vụ và chủng loại sản phẩm được cung cấp.
Miễn phí
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Giới thiệu Nghiệp vụ phục vụ ăn uống
Hầu hết các món mà chúng ta ăn và đồ uống chúng ta thưởng thức trong các quán ăn, nhà hàng và khách sạn đều có nguồn gốc từ những thực phẩm do chúng ta hay các nền văn hóa khác đã thường chế biến tại các nhà hàng qua nhiều thế kỷ.
Miễn phí
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Nghiệp vụ bàn
Nhân viên phục vụ nhà hàng là người trực tiếp phục vụ và thường xuyên tiếp xúc với thực khách trong việc “bán” sản phẩm và dịch vụ tại nhà hàng.
Miễn phí
Các động từ tiếng Anh dùng trong nhà hàng
Với xu thế của thế giới hiện nay, tiếng Anh đã trở thành ngôn ngữ toàn cầu và được sử dụng phố biến trong mọi lĩnh vực của đời sống.
Miễn phí
Bài giảng: Điều hành hoạt động nhà hàng
Tài liệu tham khảo dành cho giáo viên, sinh viên chuyên ngành quản trị kinh doanh - Giáo trình, bài giảng chuyên ngành giúp sinh viên củng cô và nâng cao kiến thức của mình.
Miễn phí
Báo cáo thực tập tại Nhà hàng Ligend Wine
Với kết cấu nội dung gồm 2 phần, bài "Báo cáo thực tập tại Nhà hàng Ligend Wine" giới thiệu đến các bạn những thông tin về Nhà hàng Ligend Wine, sự phối hợp giữa các bộ phận có liên quan đến nhà hàng.
Miễn phí
Đề tài: Một số giải pháp nhằm hoàn thiện chất lượng phục vụ bàn tại bộ phận tiệc của khách sạn Caravelle
Nâng cao chất lượng phục vụ tạo vị thế vững chắc cho doanh nghiệp kinh doanh khách sạn, đó là phương thức cạnh tranh lành mạnh nhất và mang tính thúc đẩy của ngành kinh doanh du lịch nước nhà.
Miễn phí
Luận văn: Giải pháp nâng cao chất lượng hoạt động của bộ phận Banquet ở khách sạn Equatorial TP.HCM
Nhằm bù lại những mất mát do tính mùa vụ mang đến cũng như làm phong phú thêm cho các loại hình dịch vụ của khách sạn, tất cả các khách sạn lớn đều thành lập cho mình bộ phận Banquet.
Miễn phí
Đề tài: Đánh giá công tác tổ chức tiệc Buffet tại nhà hàng Gala Buffet
145202
Thành viên
977
Sách miễn phí
130
Sách trả phí
42
Sách bán offline
