In this Second Edition, the authors have provided engaging new coverage and features that includes new case studies, an expanded section on ethics, new “Accounting in Action” vignettes, applied exercises, and new coverage of casinos, spas, and purveyors.
This new edition updates and significantly revises 25% of the entries and has an additional 20 new entries. New online material makes it the most up-to-date and accessible Hospitality Management encyclopedia on the market.
This book has the most thorough coverage of the hospitality industry, covering foodservice, lodging, and travel and tourism, hospitality careers, and hospitality management.
Nghĩ Lớn Để Thành Công là một trải nghiệm “cùng nhau thành công” đối với cả Bill Zanker và Donnald J. Trump. Hy vọng rằng bạn sẽ không chỉ thích thú với những thành quả họ đã đạt được mà còn đúc kết kinh nghiệm cho chính mình từ những điều đó.
Không đơn thuần là một cuốn sách viết về tiểu sử - cuộc đời doanh nhân, Mã vân giày vải còn muốn gửi gắm tinh thần lập nghiệp, dấn thân vì lý tưởng và mơ ước đến tất cả những ai đang ấp ủ những dự định và hoài bão lớn lao.
Với Hành trình biến thương hiệu thành biểu tượng, các nhà quản lý co thể học hỏi thêm về các nguyên tắc đằng sau một số thương hiệu thành công nhất trong nửa cuối thế kỷ trước để xây dựng thương hiệu biểu tượng chính của mình.
Hospitality Management Accounting, Eighth Edition, equips hospitality management students with the skills they need to take command of one of the most crucial aspects of managing in today’s hospitality industry.
This- the exercises, sample dialogues, and role play activities in Hotel and Resort English are geared to meet the specific language needs of the staff in the situations they would likely encounter.
An abridged version of the successful International Encyclopedia of Hospitality Management, its user friendly layout provides readers with quick and concise answers across this diverse area of industry.