1000+ Tài Liệu chuyên ngành nhà hàng - khách sạn

The book is lavishly illustrated with over fifty photographs from food photographer Tom Hopkins, and includes many vegetarian options. This is a must-have cookbook for diner aficionados and food lovers everywhere.

50

Ngày nay, do chất lượng cuộc sống ngày càng nâng cao, nhu cầu về sử dụng dịch vụ ăn uống càng phức tạp và mang tính cao cấp.

Miễn phí

Việc bố trí nhân của một nhà hàng tùy thuộc vào quy môn, cách phục vụ và chủng loại sản phẩm được cung cấp.

Miễn phí

Are you planning a trip to Barcelona and looking for a guide that will give you everything you need to get the most out of this artistic city?

30

This new edition of Highly Recommended has been completely revised to take account of innovations and changing practices within the sector.

Miễn phí

This textbook gives in depth and comprehensive coverage of key marketing principles applied to tourism and hospitality.

Miễn phí

This comprehensive, accessible and engaging text is essential reading for all those seeking to study cruise operations management whether for academic or vocational reasons.

Miễn phí

Giáo trình Nghiệp vụ lễ tân dạy trung cấp nghề quản trị khách sạn

Miễn phí

Whether you'relooking for technical advice or interesting conversation pieces,this resource is sure to meet all of your needs.

100.000₫

Sau khi học xong phần này, các bạn cần phải: vận hành quá trình phục vụ ở quầy bar, chuẩn bị một số loại cocktail cơ bản.

Miễn phí

Cuốn sách này mô tả được nỗi lo sợ của tất cả những người bán hàng ở mọi cấp độ và mọi thang bậc kinh nghiệm – đó là khi phải đối mặt với thời điểm quyết định.

51.060₫

Công tác truyền thông – cổ động là một trong những hoạt động hết sức quan trọng trong hoạt động kinh doanh của khách sạn, là công cụ hỗ trợ đắc lực trong việc quảng bá hình ảnh, thương hiệu và thu hút khách giúp khách sạn đạt được mục tiêu kinh doanh.

Miễn phí

...sự tồn tại và phát triển của một khách sạn sẽ phụ thuộc không nhỏ vào các hoạt động Marketing mà khách sạn đó thực hiện.

Miễn phí

Written by a highly regarded, well-known figure in the field. Features a clear and accessible writing style. Contains new sections on the use of technology in the front office.

Miễn phí

Cách Starbucks xây dựng công ty bằng từng tách cà phê.

30₫

Foundations of Menu Planning guides readers through the menu planning process in the same order in which a professional menu planner conducts the process.

Miễn phí

The topic of safety and security in the tourism industry is of vital importance globally.

Miễn phí

Understand both the key concepts and modern developments within the global food and beverage service industry with this new edition of the internationally respected text.

Miễn phí

Bản báo cáo này là kết quả về tình hình hoạt động kinh doanh các sản phẩm ăn uống của Crowne Plaza trong quá trình thực tập.

30

Claude C. Hopkins tin rằng quảng cáo cũng là một ngành kinh doanh, ông đã ứng dụng mọi chiến lược, nguyên lý về phương cách kinh doanh đích thực vào các quảng cáo của mình.

95.460₫

Trang bị những kiến thức cơ bản về quản trị tác nghiệp tại bộ phận buồng trong khách sạn.

Miễn phí

Đây là 1 khóa học trong 5 khóa học về revenue management của trường E-Cornell. Khi bạn quyết định mua, vui lòng cho mình email, mình sẽ gửi toàn bộ thông tin của khóa này qua email lý do trang này không cho upload video và tài liệu khá năng.

30

The ultimate guides to the food scene in their respective states or regions, these books provide the inside scoop on the best places to find, enjoy, and celebrate local culinary offerings.

30

The ultimate guides to the food scene in their respective states or regions, these books provide the inside scoop on the best places to find, enjoy, and celebrate local culinary offerings.

50

"Nếu bạn làm theo phương pháp của những người thành công nhất, bạn cũng sẽ sớm được tận hưởng kết quả và phần thưởng mà họ từng đạt được".

39.960₫

Sophisticated Home Cooking From the Celebrated Santa Fe Restaurant

50

Drawing from hundreds of historical and contemporary newspaper reports, journal articles, and writings on food in both English and Chinese, From Canton Restaurant to Panda Express represents a groundbreaking piece of scholarly research.

50

Nâng cao chất lượng phục vụ tạo vị thế vững chắc cho doanh nghiệp kinh doanh khách sạn, đó là phương thức cạnh tranh lành mạnh nhất và mang tính thúc đẩy của ngành kinh doanh du lịch nước nhà.

Miễn phí

Khác biệt hay là chết được đánh giá là một trong những cuốn sách marketing hay nhất của mọi thời đại. Chính qua quyển sách này, khác biệt hóa (differentiate) đã trở thành một “từ ngữ lớn” trong thế giới kinh doanh ngày nay.

77.000₫

Quản trị nguồn nhân lực trong khách sạn - nhà hàng

30