1000+ Tài Liệu chuyên ngành nhà hàng - khách sạn

That the menu is handed to the guest within 5-10 minutes after being seated and that the menu specials and the not available item are explained.

Miễn phí

That the guest is seated in a timely manner, being assisted with the chair and on a ready table.

Miễn phí

That the restaurant is open on time, ready to receive the guests by friendly staff in clean and neat uniforms.

Miễn phí

That tables are set in a clean and neat manner, with complete sets of eating utensils and table condiments in a timely manner.

Miễn phí

That dressings and sauces are served in clean and efficient manner by friendly and knowledgeable staff with a smile.

Miễn phí

That the restaurant is open on time, ready to receive the guests by friendly staff in clean and neat uniforms.

Miễn phí

Being informed of closing of the restaurant, possibly with last orders. Not imposing customers and that service and respect are taken in consideration.

Miễn phí

That side stations are organised and clean & tidy and a pleasant view form the guest.

Miễn phí

That the correct bill is presented without any mistakes in a clean folder and timely manner by a friendly and smiling staff.

Miễn phí

That tea is served in a proper way, fast and hot with complete condiments by friendly, smiling staff efficient.

Miễn phí

That coffee is served in a proper way, fast and hot with complete condiments by friendly, smiling staff efficient.

Miễn phí

That after the main course the dessert is served in an efficient manner, to continue the dinning experience by friendly staff.

Miễn phí

That the table is wiped clean after the plates, glasses, cutleries and unwanted equipment have been cleared to ensure the food leftovers and crumbs are taken away so the guest can not damage or dirty his/her cloths.

Miễn phí

That the soiled plates, cutleries and glasses are cleared in a timely and efficient manner, without too much noise and disturbance by friendly and smiling staff.

Miễn phí

That a food served 15-20 after the order been taken (depending of the quantity and type of items ordered), efficiently and without mistakes.

Miễn phí

That after the order is taken the cutlery is change according to the dishes/course ordered to ensure the guests are able to eat his/her dish easily with the right utensils.

Miễn phí

That the food order is taken in a timely manner by friendly smiling staff and that the promotions or special of the day / restaurant are explained clearly and friendly.

Miễn phí

That the drink order is taken within 5-10 minutes after being seated, that the order is taken accurate without mistakes.

Miễn phí

That the menu is handed to the guest within 5-10 minutes after being seated and that the menu specials and the not available item are explained.

Miễn phí

That the guest is seated in a timely manner, being assisted with the chair and on a ready table.

Miễn phí

That the restaurant is open on time, clean and ready to receive guest.?

Miễn phí

That the waiter/ tress approaches the table quietly and with efficiency.

Miễn phí

Phục vụ bar là hoạt động không thể thiếu trong kinh doanh Du lịch nói chung và trong kinh doanh Khách sạn - Nhà hàng nói riêng ở tất cả các quốc gia trên thế giới.

30

Trong bài học này, các bạn sẽ học và luyện cách diễn tả khi cần tìm hiểu xem khách muốn gì, cũng như cách giải thích những khoản tiền ghi trên hóa đơn.

Miễn phí

Kỹ năng và kiến thức về phục vụ đồ uống cũng là một trong những kiến thức quan trọng mà một nhân viên nhà hàng cần phải nắm vững.

Miễn phí

Bạn muốn tìm việc phục vụ nhà hàng Âu? Vậy bạn có biết bàn tiệc Âu thường được setup như thế nào? ​Bàn ăn kiểu Âu có những quy tắc sắp xếp riêng mà các nhân viên phục vụ nhà hàng cần phải nắm rõ.

Miễn phí

Bộ giáo trình này là tài liệu giảng dạy và học tập trong các trường THCN Hà Nội, đồng thời là tài liệu tham khảo hữu ích cho các trường có đào tạo các ngành kỹ thuật - nghiệp vụ và đông đảo bạn đọc quan tâm đến vấn đề hướng nghiệp, dạy nghề.

Miễn phí

Những kiến thức trong giáo trình sẽ cho các bartender tương lai có cái nhìn tổng quan về từng loại rượu để từ đó áp dụng vào trong quá trình pha chế sau này.

Miễn phí

Loại thức uống có nguồn gốc từ Mexico này cần được thưởng thức nguyên chất mới có thể cảm nhận hết vị ngon của nó.

Miễn phí

Ngành công nghiệp rượu của Việt Nam ra đời và hoạt động độc lập từ rất lâu, với vị trí là một nghề thủ công truyền thống.

Miễn phí