500+ tài liệu, sách về F&b khách sạn
Có tổng cộng 124 tài liệu
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Giới thiệu về rượu Brandy
Brandy là loại rượu mạnh (tất cả rượu mạnh được gọi là spirit) có độ cồn trung bình 40, được sản xuất qua một quy trình phức tạp, tốn kém.
Miễn phí
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Cách pha chế rượu Cocktail
Nhân viên Bartender cần biết các công thức pha chế cocktail khác nhau để phục vụ tốt nhất các yêu cầu của khách hàng và từ đó sáng tạo nên những loại cocktail mang thương hiệu của chính mình.
Miễn phí
Khái quát quy trình phục vụ trong khách sạn nhà hàng
Phục vụ khách sạn du lịch là một quá trình phức tạp, nó phải tuần tự qua các khâu khác nhau
Miễn phí
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Cách set up bàn ăn
Là ứng viên tìm việc phục vụ nhà hàng, bạn có biết cách set up bàn ăn?
Miễn phí
Các mẫu câu tiếng Anh trong nhà hàng
Cùng với sự phát triển của công nghệ, tiếng Anh đã đóng một vai trò quan trọng trong nhiều lĩnh vực bao gồm Y học, Kỹ thuật và Giáo dục…
Miễn phí
Tiểu luận: Thiết kế tiệc Buffet kỉ niệm 15 năm ngày tốt nghiệp THPT tại nhà hàng PHÚ MỸ THÀNH
Một trong những yếu tố quan trọng góp phần tạo nên sự thành công trong kinh doanh của mỗi nhà hàng đó chính là cách thức chương trình và thiết kế tiệc.
Miễn phí
Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Đơn vị năng lực FBS3.3: Lập kế hoạch và giám sát chất lượng cà phê espresso
Tiêu chuẩn VTOS sửa đổi ngoài việc kế thừa các nội dung từ phiên bản trước đã được phát triển phù hợp với các quy định của Việt Nam cũng như được chuẩn hóa, tương thích với các tiêu chuẩn nghề quốc tế và Tiêu chuẩn ASEAN.
Miễn phí
Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Đơn vị năng lực FBS3.2: Tư vấn về rượu vang
Tiêu chuẩn VTOS sửa đổi ngoài việc kế thừa các nội dung từ phiên bản trước đã được phát triển phù hợp với các quy định của Việt Nam cũng như được chuẩn hóa, tương thích với các tiêu chuẩn nghề quốc tế và Tiêu chuẩn ASEAN.
Miễn phí
Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Đơn vị năng lực FBS2.5: Pha chế cà phê espresso
Tiêu chuẩn VTOS sửa đổi ngoài việc kế thừa các nội dung từ phiên bản trước đã được phát triển phù hợp với các quy định của Việt Nam cũng như được chuẩn hóa, tương thích với các tiêu chuẩn nghề quốc tế và Tiêu chuẩn ASEAN.
Miễn phí
Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Đơn vị năng lực FBS2.3: Chuẩn bị, pha chế và phục vụ cốc-tai
Tiêu chuẩn VTOS sửa đổi ngoài việc kế thừa các nội dung từ phiên bản trước đã được phát triển phù hợp với các quy định của Việt Nam cũng như được chuẩn hóa, tương thích với các tiêu chuẩn nghề quốc tế và Tiêu chuẩn ASEAN.
Miễn phí
Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Đơn vị năng lực FBS1.7: Dọn bàn ăn
Tiêu chuẩn VTOS sửa đổi ngoài việc kế thừa các nội dung từ phiên bản trước đã được phát triển phù hợp với các quy định của Việt Nam cũng như được chuẩn hóa, tương thích với các tiêu chuẩn nghề quốc tế và Tiêu chuẩn ASEAN.
Miễn phí
Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Đơn vị năng lực FBS1.2: Tiếp nhận bàn ăn
Tiêu chuẩn VTOS sửa đổi ngoài việc kế thừa các nội dung từ phiên bản trước đã được phát triển phù hợp với các quy định của Việt Nam cũng như được chuẩn hóa, tương thích với các tiêu chuẩn nghề quốc tế và Tiêu chuẩn ASEAN.
Miễn phí
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Một số loại ly thường gặp trong quán Bar
Các loại ly trong quán Bar có rất nhiều, tài liệu chỉ giới thệu một số loại cơ bản và hay gặp trong các quán bar.
Miễn phí
Khóa luận tốt nghiệp: Quy trình phục vụ tại nhà hàng Saigon café – Sheraton hotel & towers
Một quy trình phục vụ được xây dựng tốt và không ngừng hoàn thiện sẽ mang lại sự hài lòng của khách hàng, giữ chân khách hàng cũ và thu hút khách hàng mới.
Miễn phí
Giáo trình Quản trị khách sạn, nhà hàng - Giới thiệu về phục vụ nhà hàng
Nội dung tài liệu này giới thiệu về phục vụ nhà hàng như nhân viên nhà hàng, quy trình phục vụ trong nhà hàng, các kỹ năng phục vụ nhà hàng, hình thức cá nhân phục vụ, vệ sinh cá nhân.
30
Báo cáo thực tế nghiệp vụ nhà hàng
Ăn uống, ẩm thực là dịch vụ luôn có sự phát triển không ngừng cùng với sự gia tăng thu nhập của nhân dân, sự phát triển chung của nền kinh tế. Từ điều kiện đó mà ngày nay có nhiều quán ăn, nhà hàng mọc lên để thỏa mãn nhu cầu thực khách.
30
Giáo trình tiếng anh chuyên ngành kỹ thuật phục vụ nhà hàng
Trong xu thế toàn cầu hóa ngày nay, tầm quan trọng của tiếng Anh không thể phủ nhận và bỏ qua vì nó được dùng phổ biến ở mọi nơi trên thế giới.
30
Tiểu luận - Thực trạng quy trình phục vụ nhà hàng The Grill- khách sạn Duxton Saigon
Du lịch đã không đơn thuần là một hoạt động nghỉ ngơi tích cực của con người nữa mà ngày nay du lịch được xem là nhu cầu trong đời sống xã hội của các nước và đã trở thành ngành kinh tế mũi nhọn của nhiều quốc gia trên thế giới...
30
Khóa luận tốt nghiệp: Nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại khách sạn Midtown Huế
Nhà hàng của khách sạn được nhiều khách du lịch cũng như khách bản địa hài lòng đánh giá cao cả về thức ăn đồ uống, cơ sở vật chất kĩ thuật và sự phục vụ chu đáo của nhân viên. Đây chính là thế mạnh và là hướng ưu tiên phát triển hàng đầu của khách sạn...
Miễn phí
Khóa luận tốt nghiệp Quản trị kinh doanh: Nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng khách sạn Hương Giang - Huế
Đề tài nghiên cứu về thực trạng chất lượng dịch vụ ăn uống được thực hiện tại nhà hàng khách sạn Hương Giang - Huế, qua đó đánh giá chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng khách sạn qua ý kiến của khách hàng, tìm kiếm các giải pháp...
Miễn phí
Khóa luận tốt nghiệp: Hoàn thiện chất lượng dịch vụ tại nhà hàng Atrium Café – khách sạn Legend
...Không phải chỉ đáp ứng nhu cầu của khách hàng hiện tại mà t a còn cần nghiên cứu thị hiếu và nhu cầu của khách hàng mới để có thể đưa ra những dịch vụ có chất lượng cao nhằm thu hút lượng khách đó về cho nhà hàng.
Miễn phí
Khóa luận tốt nghiệp: Các giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ của nhà hàng Phố Nướng – Khách sạn Đệ Nhất
...Chính sự cạnh tranh này đã thúc đẩy sự tìm tòi khám phá của các đơn vị kinh doanh nhà hàng nhằm tạo ra những sản phẩm dịch vụ mới lạ, hấp dẫn để thu hút khách cũng như không ngừng nâng cao chất lượng phục vụ để có thể làm hài lòng khách hàng.
Miễn phí
Khóa luận tốt nghiệp: Hoàn thiện quy trình phục vụ bàn tại nhà hàng Garden Brasserie (Khách sạn Parkroyal Sai Gon)
Quy trình phục vụ bàn còn đóng vai trò là đầu mối quan trọng trong việc cung ứng dịch vụ ẩm thực của nhà hàng. Do đó, hoàn thiện quy trình phục vụ bàn là yêu cầu cấp thiết với nhà hàng ở những khách sạn hạng cao, trong đó có khách sạn ParkRoyal Saigon.
30
Grossman's Guide to Wines, Beers and Spirits
Whether you'relooking for technical advice or interesting conversation pieces,this resource is sure to meet all of your needs.
100.000₫
Báo cáo thực tập tốt nghiệp: Hoạt động tổ chức phục vụ tại bộ phận nhà hàng - khách sạn Vườn Thủ Đô
Báo cáo nhằm cung cấp cho người đọc những thông tin cũng như những hiểu biết nhất định về nghiệp vụ tổ chức, phục vụ nhà hàng tại khách sạn Vườn Thủ Đô.
30
VTOS - Nghiệp vụ nhà hàng
Tiêu chuẩn Nghiệp vụ Nhà hàng được thiết kế kết hợp hài hòa với các tiêu chuẩn quốc tế hiện nay, được điều chỉnh phù hợp với yêu cầu cụ thể của lĩnh vực khách sạn Việt Nam.
Miễn phí
VTOS - Nghiệp vụ lễ tân
Tiêu chuẩn nghiệp vụ Lễ tân được thiết kế kết hợp hài hòa với các tiêu chuẩn quốc tế hiện nay, được điều chỉnh phù hợp với yêu cầu cụ thể của ngành du lịch Việt Nam và có thể áp dụng linh hoạt vào các loại hình cơ sở lưu trú khác nhau.
Miễn phí
VTOS - Nghiệp vụ an ninh khách sạn
Nghiệp vụ an ninh khách sạn được thiết kế kết hợp hài hoà với các tiêu chuẩn quốc tế hiện hành, được điều chỉnh phù hợp với yêu cầu cụ thể của ngành du lịch Việt Nam và có thể áp dụng linh hoạt vào các loại hình cơ sở lưu trú khác nhau.
Miễn phí
Highly Recommended 1 Workbook
Highly Recommended: English for the Hotel and Catering Industry Workbook.This is a practical course for younger trainees in the hospitality and catering industry.
Miễn phí
Highly Recommended, New Edition Teacher's Book
This new edition of Highly Recommended has been completely revised to take account of innovations and changing practices within the sector.
Miễn phí
348610
Thành viên
1150
Sách miễn phí
155
Sách trả phí
42
Sách bán offline
