1000+ Tài Liệu chuyên ngành nhà hàng - khách sạn

Để chống chọi với sự khủng hoảng của nền kinh tế hiện nay nhiều khách sạn đã phải chỉnh đốn lại công tác kinh doanh của mình, trong đó em rất quan tâm tới mảng phát triển hoạt động kinh doanh khách sạn.

Miễn phí

Nghiệp vụ thanh toán 02

Miễn phí

Hướng dẫn du lịch

Miễn phí

Quản trị lữ hành

Miễn phí

Nội dung tài liệu này giới thiệu về phục vụ nhà hàng như nhân viên nhà hàng, quy trình phục vụ trong nhà hàng, các kỹ năng phục vụ nhà hàng, hình thức cá nhân phục vụ, vệ sinh cá nhân.

30

Phục vụ bàn được hiểu là những hoạt động nhằm cung cấp cho khách những thức ăn đồ uống và tất cả những tiện nghi liên quan trực t iếp tới bữa ăn nhằm đem lại sự thoải mái cho khách trong quá trình tiêu dùng sản phẩm ăn uống.

Miễn phí

Chất lượng dịch vụ lưu trú được tạo nên bởi rất nhiều yếu tố khác nhau nhưng 2 yếu tố quan trọng nhất (2 nhân tố chủ quan) là điều kiện cơ sở vật chất và chất lượng đội ngũ lao động.

Miễn phí

Chất lượng phục vụ là nhân tố có tính chất quyết định trong việc thu hút khách, có tác động mạnh mẽ đến giá cả hàng hoá, là yếu tố quyết định đến sự thành bại của kinh doanh, nó quyết định kết quả kinh doanh và là công cụ hữu hiệu trong việc cạnh tranh..

Miễn phí

Tiêu chuẩn VTOS sửa đổi ngoài việc kế thừa các nội dung từ phiên bản trước đã được phát triển phù hợp với các quy định của Việt Nam cũng như được chuẩn hóa, tương thích với các tiêu chuẩn nghề quốc tế và Tiêu chuẩn ASEAN.

Miễn phí

Vấn đề về chất lượng dịch vụ được đặt ra với ban quản trị khách sạn: Làm sao để đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng phù hợp nhất với khách hàng mục tiêu trong khi vẫn tiết kiệm được chi phí của doanh nghiệp là một thách thức.

Miễn phí

Tiêu chuẩn VTOS sửa đổi ngoài việc kế thừa các nội dung từ phiên bản trước đã được phát triển phù hợp với các quy định của Việt Nam cũng như được chuẩn hóa, tương thích với các tiêu chuẩn nghề quốc tế và Tiêu chuẩn ASEAN.

Miễn phí

Quản trị Dịch vụ giải trí, thể thao

Miễn phí

Kinh doanh nhà hàng đã đem lại thành công lớn cho nhiều người, nhưng cũng không ít người phải đóng cửa chuyển đi làm việc khác và vẫn còn nhiều người có ý định kinh doanh.

50

Nội dung tài liệu cung cấp cho các bạn những câu hội thoại bằng tiếng Anh với các chủ đề khác nhau thuộc chuyên ngành Nhà hàng - Khách sạn.

Miễn phí

Đâu là nguyên nhân dẫn đến hiện tượng khách du lịch đến thì nhiều nhưng sư dụng dịch vụ lưu trú chỉ chiếm hơn một nửa. Liệu việc kinh doanh, quản lý của các khách sạn có phải là một phần nguyên nhân dẫn đến hiện tượng đó.

Miễn phí

Kinh doanh nhà hàng đã đem lại thành công lớn cho nhiều người, nhưng cũng không ít người phải đóng cửa chuyển đi làm việc khác và vẫn còn nhiều người có ý định kinh doanh.

Miễn phí

Tình trạng di chuyển nhân lực giữa các doanh nghiệp ngày càng phổ biến, các nhân viên giỏi thường chuyển công tác sang những đơn vị có lương cao hơn, chế độ đãi ngộ tốt hơn đang trở thành vấn đề chung của hầu hết các doanh nghiệp.

Miễn phí

Nghiệp vụ thanh toán 01

Miễn phí

I expect the hotel to provide a secure a safe environment for my person and my belongings with respect for my privacy. If I misplace something while I am a guest of the hotel’s I expect it to be returned.

Miễn phí

Sản phẩm du lịch là một tổng thể, bao gồm những vật hữu hình và vô hình.

30

Kinh doanh khách sạn là một “ mắt xích” quan trọng trong chiến lược phát triển Du lịch của đất nước, là sự kết hợp hài hoà của nhiều nghiệp vụ chuyên sâu như: kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh dịch vụ lưu trú và kinh doanh các dịch vụ bổ sung.

Miễn phí

Phần 2 "Quản trị các nghiệp vụ cơ bản trong kinh doanh khách sạn" có nội dung trình bày về: Tổ chức và quản lý tiền sảnh, tổ chức và quản lý hoạt động kinh doanh lưu trú trong khách sạn, tổ chức và quản lý hoạt động kinh doanh ẩm thực.

Miễn phí

Đứng trước tình hình tài nguyên năng lượng ngày càng khan hiếm, việc sửdụng năng lượng tiết kiệm và hiệu quảlà ưu tiên quan trọng trong chính sách năng lượng quốc gia.

Miễn phí

Many other texts in this subject area skip over guest-focused service strategy in hospitality or service. This text fully covers the topic of managing hospitality organizations by using academic studies and real life experience from companies...

200

Doanh nghiệp cần phải xây dựng và duy trì một môi trường văn hoá tích cực giúp cho nhân viên phát huy tối đa các năng lực cá nhân, được kích thích động viên nhiều nhất tại nơi làm việc, trung thành và tận tâm với doanh nghiệp.

Miễn phí

Việc đặt ra chiến lược Marketing là một nhiệm vụ vô cùng quan trọng trong giai đoạn hiện nay và tương lai của cụm khách sạn cổ thuộc Saigontourist.

Miễn phí

Buffet (tiệc đứng) hay còn gọi là ăn tự chọn là một trong những cách tự phục vụ ăn uống rất phổ biến trên thế giới.

Miễn phí

Marketing có nguồn gốc từ thuật ngữ “Market”(cái chợ, thị trường). Đuôi “ing” thể hiện ý nghĩa “tiếp cận”...

Miễn phí

This new second edition of 'Managing People' provides a practical approach to applying up-to-the-minute management techniques, and is a vital source of information for professionals in the hotel and catering industry responsible for personnel and training

Miễn phí

Sự hài lòng của khách hàng là yếu tố sống còn và là mục tiêu mà các khách sạn hiện nay đều theo đuổi.

Miễn phí