1000+ Tài Liệu chuyên ngành nhà hàng - khách sạn

Hire, train, retain, discipline – inside tips on how to get the best resource for your restaurant and maintain a healthy bottomline.

Miễn phí

Everything you need to get started hiring — from writing the perfect job description to what questions must be asked during an interview.

Miễn phí

Learn to control costs through smarter scheduling, inventory tracking and less food waste, better suppliers, and menu design.

Miễn phí

How can you increase new customers, repeat visits, ticket size, and table turns to generate higher sales for your restaurant?

Miễn phí

June, July, and August can bring enormous opportunity to increase your summer restaurant sales if you plan ahead.

Miễn phí

See how forecasting your labor costs can help drive smarter hiring, better training, and operational changes that promote efficiency.

Miễn phí

Do you have the right equipment in your back of house to run your restaurant in the most efficient and profitable way?

Miễn phí

Quyển sách không đánh đố người đọc bằng các lý thuyết xa rời thực tế, mà sử dụng ngôn ngữ hình tượng, gần gũi mà vô cùng thực tiễn. Bất cứ người đọc nào cũng sẽ cảm thấy tác giả đang cố gắng trò chuyện với mình.

Miễn phí

Con người học được nhiều điều bổ ích từ trong thất bại chứ không phải từ sự thành công. Cuốn sách này thực sự là một kho báu, và với nó, bạn sẽ tìm được những lời khuyên bổ ích.

Miễn phí

Nghệ thuật Thôi Miên Bằng Ngôn Từ là một công cụ cực mạnh. Những ai biết tận dụng nó sẽ nâng cao được khả năng giao tiếp và thuyết phục của bản thân, giúp tăng doanh số bán hàng...

Miễn phí

Để quản lý một khách sạn hiệu quả đòi hỏi người quản lý phải có năng lực lãnh đạo, khả năng thuyết trình, khả năng thuyết phục… và khả năng chuyên sâu về nghề quản lý khách sạn. Bộ tài liệu tiêu chuẩn về Quản lý khách sạn vừa và nhỏ sẽ giúp bạn.

Miễn phí

Tiêu chuẩn Nghiệp vụ Nhà hàng được thiết kế kết hợp hài hòa với các tiêu chuẩn quốc tế hiện nay, được điều chỉnh phù hợp với yêu cầu cụ thể của lĩnh vực khách sạn Việt Nam.

Miễn phí

Tiêu chuẩn nghiệp vụ Lễ tân được thiết kế kết hợp hài hòa với các tiêu chuẩn quốc tế hiện nay, được điều chỉnh phù hợp với yêu cầu cụ thể của ngành du lịch Việt Nam và có thể áp dụng linh hoạt vào các loại hình cơ sở lưu trú khác nhau.

Miễn phí

Tiêu chuẩn Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch được thiết kế kết hợp hài hòa các tiêu chuẩn quốc tế hiện hành, được điều chỉnh phù hợp với yêu cầu cụ thể của ngành du lịch Việt Nam.

Miễn phí

Tiêu chuẩn Nghiệp vụ Điều hành tour được thiết kế kết hợp hài hòa các tiêu chuẩn quốc tế hiện hành, được điều chỉnh phù hợp với yêu cầu cụ thể của ngành Lữ hành Việt Nam.

Miễn phí

Tiêu chuẩn Nghiệp vụ đặt giữ chỗ lữ hành được thiết kế kết hợp hài hòa các tiêu chuẩn quốc tế hiện nay về công nghệ và hoạt động của các doanh nghiệp lữ hành và được điều chỉnh phù hợp với yêu cầu cụ thể của ngành Lữ hành Việt Nam.

Miễn phí

Tiêu chuẩn Nghiệp vụ đặt giữ buồng khách sạn được thiết kế kết hợp hài hòa các tiêu chuẩn quốc tế hiện nay, được điều chỉnh phù hợp với yêu cầu cụ thể của ngành khách sạn Việt Nam.

Miễn phí

Tiêu chuẩn Nghiệp vụ Đại lý lữ hành được thiết kế kết hợp hài hoàn các tiêu chuẩn quốc tế hiện hành, được điều chỉnh phù hợp với yêu cầu cụ thể của ngành Lữ hành Việt Nam.

Miễn phí

Tiêu chuẩn Nghiệp vụ Buồng được thiết kế kết hợp hài hòa với các tiêu chuẩn quốc tế hiện hành, được điều chỉnh phù hợp với yêu cầu cụ thể của ngành du lịch Việt Nam và có thể áp dụng linh hoạt vào các loại hình cơ sở lưu trú khác nhau.

Miễn phí

Nghiệp vụ an ninh khách sạn được thiết kế kết hợp hài hoà với các tiêu chuẩn quốc tế hiện hành, được điều chỉnh phù hợp với yêu cầu cụ thể của ngành du lịch Việt Nam và có thể áp dụng linh hoạt vào các loại hình cơ sở lưu trú khác nhau.

Miễn phí

Tiêu chuẩn Kỹ thuật làm bánh Âu được thiết kế kết hợp hài hòa các tiêu chuẩn quốc tế hiện nay, được điều chỉnh phù hợp với yêu cầu cụ thể của ngành du lịch Việt Nam.

Miễn phí

Tiêu chuẩn Kỹ thuật chế biến món ăn Việt Nam được thiết kế kết hợp hài hòa các tiêu chuẩn quốc tế hiện nay, được điều chỉnh phù hợp với yêu cầu cụ thể của ngành du lịch Việt Nam.

Miễn phí

Tiêu chuẩn Kỹ thuật chế biến món ăn Âu được thiết kế kết hợp hài hòa các tiêu chuẩn quốc tế hiện nay, được điều chỉnh phù hợp với yêu cầu cụ thể của ngành khách sạn Việt Nam.

Miễn phí

Nghĩ Lớn Để Thành Công là một trải nghiệm “cùng nhau thành công” đối với cả Bill Zanker và Donnald J. Trump. Hy vọng rằng bạn sẽ không chỉ thích thú với những thành quả họ đã đạt được mà còn đúc kết kinh nghiệm cho chính mình từ những điều đó.

Miễn phí

Cuốn sách sẽ hé lộ cho bạn đọc những bí mật thành công của rất nhiều chuyên gia bán hàng. Những bí quyết, kỹ thuật, ý tưởng và cả những mẹo vặt rất bất ngờ này đã được kiểm nghiệm qua thực tế sẽ giúp doanh số bán hàng của bạn tăng trưởng mạnh mẽ.

Miễn phí

Đặt tên cho thương hiệu là cẩm nang hữu ích về thương hiệu được viết bởi chuyên gia thương hiệu hàng đầu Singapore - Jacky Tai. Quyển sách là một quyển cẩm nang cần thiết cho những nhà kinh doanh trong công tác xây dựng thương hiệu.

Miễn phí

“Cuốn sách sẽ giúp doanh nghiệp của bạn tạo ra doanh thu và tiền bạc nhờ sử dụng mạng xã hội. Nó bao gồm tất cả mọi điều cần thiết, từ việc sử dụng MySpace cho đến sử dụng Facebook.”

Miễn phí

Công ty của bạn có một hệ thống sản xuất hoàn hảo với chất lượng sản phẩm tuyệt vời, thế nhưng doanh số của công ty cứ mãi duy trì ở mức độ khiêm tốn. Tại sao vậy? Bạn đã thử đặt câu hỏi về hệ thống bán hàng của mình chưa?

Miễn phí

Đây được xem là một cuốn sách nghiên cứu tỉ mỉ, khoa học về sức mạnh của quảng cáo, từ đó giúp ích rất nhiều đối với những ai làm trong lĩnh vực này khi muốn tìm ra công thức cho một chiến dịch quảng cáo hiệu quả.

Miễn phí

Đừng Hành Xử Như Người Bán - Hãy Suy Nghĩ Tựa Người Mua có thể coi như cẩm nang cho một cuộc cách mạng trong nghệ thuật bán hàng: rằng biết bán hàng thôi vẫn chưa đủ, bạn cần phải học cách suy nghĩ như một người mua để bán hàng hiệu quả hơn.

Miễn phí